Miben segítenek a gyógyhatású zöldségek?
Sokan nem tudják, de a zöldségeknek is van gyógyhatása. Számos vizsgálat igazolta, hogy a fogyasztásukkal, nagyobb eséllyel kerülhetjük el a betegségeket, és állíthatjuk vissza egészségünket. Legyenek az étrendünkben gyógyhatású zöldségek, és biztosak lehetünk abban, hogy hozzájutunk a testünk egészséges működéséhez szükséges tápanyagokhoz.
A gyógyhatású zöldségek megfelelő mennyiségben és minőségben tartalmaznak olyan létfontosságú tápanyagokat, amiknek segítségével elkerülhetjük a hiányállapotokat és az ezekkel összefüggésbe hozható panaszokat, betegségeket.
Zöldségek hatása a szervezetre
A gyógyhatású zöldségek antioxidáns hatóanyagai felveszik a harcot a gyulladásokat, szív- és érrendszeri betegségeket, rákos elváltozásokat okozó, és a sejtek korai öregedésével és a bőr ráncosodásával összefüggésbe hozható szabad gyökökkel. Egészségvédő és betegségmegelőző hatásukat tehát elsősorban ezeknek köszönhetik, illetve a flavonoidoknak, melyek a zöldségek héjában és magjában találhatók meg. A flavonoidok fogyasztása erősíti az immunrendszert, védi a szív- és érrendszert, gátolja a zsírsavak oxidációját, csökkenti a koleszterinszintet. Emellett gyulladáscsökkentő hatással bírnak, védelmet nyújtanak a vírusos, bakteriális fertőzés ellen, de antiallergén hatással is rendelkeznek.
Gyógyító zöldségek
Együnk rengeteg zöld színű gyógyhatású zöldséget, mint amilyen a spenót, a brokkoli, a kelbimbó, az uborka, a saláta, a rukkola és a kelkáposzta. A káposzta csökkenti a koleszterin- és a vércukorszintet, a fokhagyma minden gerezdje orvosság. A paradicsom bővelkedik likopinban, ami erősíti az immunrendszert. A cékla méregtelenítő, támogatja a máj működését, remek ellenszere a vérszegénységnek, továbbá lúgosít. A petrezselyem nagyszerű ellenszere a fertőzéseknek, klorofiltartalma révén részt vesz a baktériumok és gombák elpusztításában, segít megelőzni a húgyúti fertőzéseket. Fogyasszunk szelénben bővelkedő fekete retket és céklát, magas réztartalommal rendelkező hüvelyeseket, és a magas E-vitamin-tartalmú búzacsíra is a segítségünkre lehet.
Tudta?
A gyógyhatású zöldségek nemcsak a méregtelenítés hatékony eszközei, de gyulladáscsökkentő hatásuk révén, segíthetnek szervezetünk gyulladt területeinek gyógyulásában.
