Gyógyító növényi olajok
Szívesen fogyaszt a nagy melegben különféle salátákat? Nem is tehetne jobbat az egészsége érdekében! Arra azonban figyeljen, hogy a salátáján lévő dresszing miből készül.
Szerencsére véget ért a bolti dresszing egyeduralma. Ma már bőven a rendelkezésünkre állnak olyan növényi olajok, amelyek salátaöntetnek is kiválók. Kedvcsinálónak összeválogattunk néhányat, és azt is megmutatjuk, melyik mire jó.
Olívaolaj
A növényi olajok közül talán az olívaolaj a legelterjedtebb. A benne található egyszerű zsírsavaknak köszönhetően hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez, megkönnyíti a szív munkáját, és vérnyomáscsökkentő hatással is rendelkezik. Jótékonyan hat a cukorbetegek szervezetére, enyhíti a reumás fájdalmakat, jót tesz a bélrendszerünknek és a májunknak, gyulladáscsökkentő tulajdonságának köszönhetően pedig a gyomorfekély gyógyításában segíthet. Ajánlott gyomorrontás, kínzó puffadás és kellemetlen reflux esetén, de a légúti megbetegedésekben enyhítésében is számíthatunk rá. Bőven tartalmaz A-, B-, E-vitamint, de szemvédő béta-karotinban is bővelkedik.
Lenmagolaj
A lenmagolaj kiemelkedő helyet foglal el a növényi olajok között. Gazdag kalciumban, nátriumban, magnéziumban, foszforban, cinkben, vasban, káliumban, mangánban és rézben, különféle aminosavakban, valamint C-, B1, B2-, B3-, B5- és a B6-vitaminban. Enyhíti a szívbetegségek és a csontritkulás tüneteit, rostjai támogatják az emésztést, megtisztítják a vastagbelet a káros lerakódásoktól és mérgektől, megszüntetik a székrekedést, helyreállítják a bélflóra egyensúlyát. A lenmagolaj csökkenti a magas vérnyomást, a triglicerid- és az LDL (rossz) koleszterinszintet, ezáltal pedig a szív- és érrendszeri betegségek, az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát. A lenmagban található omega-3 zsírsavak ezen kívül a daganatok –különösen a gyakori vastagbélrák– és a gyulladások megelőzésében, a csontok erősítésében kapnak szerepet. A lenmagolaj gazdag omega-6 zsírsavakban, amelyek gyorsítják a pattanások, a fekélyek gyógyulását, de enyhíti az ekcéma és a pikkelysömör tüneteit, elsőrangú köröm- és hajápoló, fokozza a hajszálak növekedését.
Szezámolaj
A szezámolajat Ázsiában minden nap használják az ételkészítéshez, de Európában is egyre elterjedtebb. Kiemelkedően magas az antioxidáns tartalma, bővelkedik fehérjében, omega-3 és omega-6 esszenciális zsírsavakban, A-, E-, B1-, B2- és B3-vitaminban, valamint kalciumban, magnéziumban, foszforban és vasban. Antibakteriális, vírusellenes és fertőtlenítő hatású, fogyasztása csökkenti az emésztési problémák okozta gyomorfájdalmakat, ugyanilyen pozitív eredményt érhetünk el, ha a gyulladás esetén alkalmazzuk. Mivel a szezámolaj gazdag kalciumforrás, hozzájárul a csontok egészségéhez, valamint csökkenti a menopauzával járó csontritkulás kialakulásának kockázatát. Kezeli az ekcémát, a pikkelysömört és más bőrbetegségeket, mint a szőrtüszőgyulladást, az ótvart, a pattanásokat.
Szőlőmagolaj
A szőlőmagolaj különlegessége, hogy bővelkedik linolénsavban, amely nélkülözhetetlen sejtjeink egészséges működéséhez, azonban a szervezetünk nem tudja előállítani. E-vitamin-tartalma fontos a szerepet játszik a szabad gyökök megkötésében és többek között a rák elleni terápiákban. Ez a növényi olaj antioxidáns hatású flavonoidokban is bővelkedik, hatására az LDL (rossz) koleszterin szintje alacsonyabb lesz. A benne lévő A-, C-, E--vitamin és linolsav lassítják a bőr öregedését, segítenek megakadályozni és legyőzni a gyulladásokat. Ráadásul öregedésgátló, feszessé és ruganyossá teszi a bőrt, hatékony a ráncok ellen, mivel fokozza a kollagén- és elasztin termelődését. Májfoltokra is kenhetjük, mivel bőrhalványító borkősavat, almasavat és glikolsavat tartalmaz.
Kendermagolaj
A szívvédő kendermagból készült kendermagolaj csak most kezd szélesebb körben ismertté válni, pedig kevés ennél egészségesebb, természet adta olaj létezik. Gazdag omega-3 és omega-6 zsírsavakban, jó segítséget nyújt gyulladások kezelésére, legyen szó például ízületi gyulladásról, hólyaggyulladásról. Mivel fájdalomcsillapító hatása van, bevethető menstruációs panaszok enyhítésére, fájdalomcsillapításra, bőrre kenve segíthet csökkenteni a bőrgyulladások miatt kialakuló panaszokat, szebbé teszi a bőrt és a hajat. A kendermag kapcsán érdemes szót ejteni a CBD olajról is, ami a kannabisz növényből kivont vegyület, és alternatívát szolgáltat egy sor betegség kezelésére, a súlyos mellékhatásokkal rendelkező gyógyszerekkel szemben. Az orvosi kender nemcsak belsőleg alkalmazható, bőrre kenve egy sor egészségügyi probléma ellen hatékony.
Mivel a növényi olajoknak magas a kalóriatartalma, ha nem akarunk felszedni pár kilót, mértékkel fogyasszuk! 100 ml növényi olaj –fajtától függően−700-900 kalóriát jelent, ennek természetesen a töredéke – napi egy kávés- vagy teáskanálnyi - is elég ahhoz, hogy kifejtse jótékony hatását.
Források:
https://tudatosvasarlo.hu/cikk/novenyi-olajok-ertekes-borapolok
https://www.supergreens.hu/szuperelelmiszerek-blog/kendermag
http://www.meregtelenites-beltisztitas.com/puffadas/
http://www.meregtelenites-beltisztitas.com/reflux/
https://www.meregtelenites-beltisztitas.com/mi-a-vastagbelrak
