Kiérdemelte a szuperélelmiszer nevet a spirulina alga

A spirulina alga számos egészségügyi problémára gyógyírt jelent

Koprivanecz Magdolna
Dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember

Dátum: 2018-12-11

Téma: Szuperélelmiszerek

Igaz ugyan, hogy egy egysejtűről van szó, ám a spirulina alga egészségvédő hatásai rendkívül széles skálán mozognak. Azzal, hogy megerősíti az immunrendszert, számos betegségtől véd meg, hatékony a rák ellen, és olyan nagy mennyiségben tartalmaz rostokat és fehérjéket, hogy méltán érdemelte ki a szuperélelmiszer jelzőt.

Az egészség megőrzéséhez valamennyi szuperélelmiszer (superfood, szuperétel) jelentősen hozzájárul, hiszen ezek olyan ételek és italok, amelyek rendkívül nagy mennyiségben, és könnyen hasznosuló formában tartalmazzák a szervezet számára fontos vitaminokat, nyomelemeket, antioxidánsokat, esszenciális aminosavakat, enzimeket, telítetlen zsírsavakat, ásványi anyagokat stb. Van azonban különbség a szuperélelmiszerek között is, mégpedig az, hogy hányféle tápanyagot pótolhatunk a segítségükkel. Ebben pedig a legjobbak között van a spirulina alga, ami jellemzően a trópusi, szubtrópusi vizekben fordul elő nagy mennyiségben, és a sós tengervíz gyógyító erejét hordozza magában. Az USA-ban a spirulina rendkívül kedvelt az egészségtudatos körökben, Ázsiában és Afrikában pedig már régóta fogyasztják egészségvédő tulajdonságai miatt.

Spirulina alga összetevői

Ahogyan már említettük, a spirulina alga a szuperélelmiszerek táborából is kitűnik tápanyagainak sokszínűségével és mennyiségével.

Páratlan fehérjeforrás, közel hetven százaléka növényi fehérje, megtalálható benne az ember számára szükséges mind a nyolc esszenciális aminosav (ezeket szervezetünk nem képes előállítani). Mivel fehérjéi szinte tökéletesen felszívódnak, a spirulina algával kiválthatjuk a hús fogyasztását. Utóbbi tulajdonsága miatt vegetáriánusoknak és vegánoknak is érdemes beiktatni az étrendjébe.

Multivitaminnak is nevezhetjük, hiszen mindössze 10 gramm spirulina alga tartalmazza az előírt napi B1- és B2-vitamin többszörösét. Ezen kívül jelentős A-, B3-, B5-, B6-, C-, E- és K-vitamin, valamint a folsavtartalma.

Gazdag vasban (ebből a fontos ásványi anyagokból a napi szükséglet mintegy kétharmadát fedezi 10 gramm spirulina), ahogy cinkben, foszforban, kalciumban, káliumban és magnéziumban is bővelkedik.

Figyelemre méltó a rosttartalma, 10 grammal a felnőttek számára javasolt mennyiség 40 százaléka pótolható.

Jelentős mennyiségű antioxidáns vegyületet is bevihetünk a szervezetünkbe a spirulina algával, ami mindezek mellett gazdag klorofillban, esszenciális zsírsavakban, és sok más egészségvédő tápanyagban.

Karotinoidjai nem csupán fontos antioxidánsok, hanem az A-vitamin előállításában is szerepet kapnak. Béta-karotinból jóval többet tartalmaz, mint a sárgarépa.

Spirulina alga jótékony hatásai

Természetesen a spirulina alga nem jelent gyógyírt valamennyi egészségügyi problémánkra, annyi viszont biztos, hogy komplex támogatást nyújt szervezetünk, és benne immunrendszerünk, kiegyensúlyozott működéséhez. Így járul hozzá a betegségek megelőzéséhez, valamint megszüntetéséhez.

Legfontosabb jótékony hatásai a következők:

javítja az emésztést és az anyagcserét;
erősíti az immunrendszert;
segít megőrizni a bélflóra egyensúlyát;
megszünteti a székrekedés;
támogatja a máj működését és a szervezet méregtelenítő funkciót;
lúgosító;
megtisztítja a bélrendszert;
mérsékli a koleszterinszintet;
védi a szívet és az érrendszert;
csökkenti a vérnyomást;
enyhíti a gyulladásokat;
mérsékli az ízületi panaszokat;
vértisztító;
mérsékli a felső légúti allergiás reakciókat;
ápolja a bőrt.

Miben segít még a spirulina alga por szedése?

Arról nincs szó, hogy a spirulina alga kigyógyít a rákból, ugyanakkor hatóanyagai, elsősorban a fikocianin (fehérje), a klorofill és más antioxidánsok, segítik a szervezetet a daganatok elleni küzdelemben, illetve hozzájárulnak a megelőzéshez. Szájüregi rákok esetén különösen hatékony lehet a spirulina alga. A mikroalgáknak a daganatos betegek táplálkozásában is helyük van, olvasható a dagantok.hu cikkében.

Kutatások alátámasztották, hogy a benne lévő GLA (Gamma-linolénsav) nevű esszenciális zsírsav segít megelőzni az inzulinrezisztencia kialakulását, hozzá az egyenletesebb vércukor szinthez, továbbá vérnyomáscsökkentő hatása van.
A spirulina alga kiváló baktérium- és gombaölő, többek között a makacs Candida-fertőzés esetén is számíthatunk rá.
A spirulina alga valóban képes megfiatalítani és lefogyasztani. Miután magas fehérjetartalmú, ez az algafajta csökkenti az éhségérzetet, képes felgyorsítani a szervezet anyagcseréjét, sőt, elősegíti a kollagén- és elasztin-szintézist, ezért fogyókúra ideje alatt érdemes a bőrre kenni a striák megelőzősének érdekében.
Emésztésjavító és béltisztító hatása egyébként már önmagában hozzájárul ahhoz, hogy a spirulina alga rendszeres fogyasztásával közelebb kerüljünk az ideális testsúlyunkhoz, de fokozza az izomnövekedést, javítja az agyműködést, és növeli az energiaszintünket. A fogyókúrás hatásra találtak bizonyítékot a Poznani Orvostudományi Egyetem kutatói, akik megállapították, hogy a spirulina alga három hónapos fogyasztása után csökken a testsúly és a magas vérnyomás, valamint javul a testtömeg-index.

Számos sztár is fogyaszt spirulina algát napi rendszerességgel, többek között Oprah Winfrey és Kate Middleton, hogy ők miért rajonganak érte, azt ide kattintva megtudhatja.

A NASA szakemberei úgy vélik, hogy a spirulina az egyik olyan szupélelmiszer, amit az űrhajósok étrendjébe is érdemes beiktatni.