Súlycsökkentő étrend
Modern világunkban sokakat érintő probléma az elhízás, ami ellen leghatékonyabban a súlycsökkentő étrend segítségével harcolhatunk.
Nem csupán alakunk megőrzése, vagy visszaszerzése miatt javasolt a súlycsökkentő étrend követése. A megfelelő táplálkozással egy csomó betegséget előzhetünk meg, a súlyfelesleg megszüntetésével a már kialakult tünetek is enyhülhetnek, vagy megszűnhetnek.
Beteggé tesz a túlsúly
Az elhízottak körében a májbetegség és a cukorbetegség nyolcszor gyakoribb. A túlsúly hozzájárulhat az elhízás, az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, a koszorúér betegségek, a stroke, az ízületi gyulladások, a porckopás kialakulásához. A krónikus túlsúly növelheti a daganatos betegségek, köztük a vastagbélrák, a prosztata- és a végbélrák kockázatát. A jelentős súlytöbblet tehát több, mint esztétikai probléma, halásos következményei is lehetnek. Emiatt is jó, ha elszánjuk magunkat a súlycsökkentő étrendre, betartásával biztosak lehetünk abban, a fogyás maradandó, és nem rongáljuk vele a szervezetünket.
Megválogatott kalóriák
Szerencsére léteznek olyan zöldségek, gyümölcsök, fűszerek és tejtermékek, amelyek beiktathatók a súlycsökkentő étrendbe. Ezek a fogyókúrás ételek, zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények és tejkészítmények, nem csupán lefogyasztanak, de jóízűek is. A súlycsökkentő étrend alkalmazása során a szervezetbe juttatott kalóriamennyiség akkor megfelelő, ha 45 százaléka szénhidrát (1g szénhidrát 4 kcal), 30 százaléka zsír (1 g fehérje 4 kcal), 25 százaléka fehérje (1g zsír 9 kcal). Helyezzük előtérbe az alacsony glikémiás indexű élelmiszereket, mert ezek lassan emelik meg a vércukorszintet. Az ideális ételek glikémiás indexe 50 alatti, ide tartozik többek között a húsok, halak, gombák, sajtok, a hüvelyesek, a tejtermékek, illetve a zöldségek.
Súlycsökkentő ételek
Részesítsük előnyben fehérjetartalmú ételeket, az egészséges zsírok és olajok fogyasztását (extra szűz olívaolaj, lazac, diófélék, kendermag), a keményítő nélküli zöldségeket (cukkini, spárga, paradicsom, karfiol, spenót, kelbimbó, padlizsán), a hüvelyeseket (lencse, vörösbab, csicseriborsó), ha pedig édességre vágyunk, akkor együnk jó minőségű étcsokoládét, aminek szintén alacsony a glikémiás indexe. Az olívaolajban található telítetlen zsírok felgyorsítják az anyagcserét és segítenek a zsírégetésben. A tojás tele van proteinnel, amely telítettség érzetet biztosít, de a görög joghurt is. A fehérje felszívódásakor nagymennyiségű kalóriát égetünk el, ez pedig eredményesebbé teszi a fogyókúrát. Az erős paprika kapszaicin-tartalma révén, csökkenti az éhségérzetet, felgyorsítja az anyagcserét, fokozza a szervezet energiafelhasználását. A zabkása nemcsak reggelire, hanem kúraszerűen is fogyasztható, segít abban, hogy éhezés nélkül olvadjanak le rólunk a kilók. A zabkása rostjainál fogva hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez, valamint a béltisztításhoz. Megszünteti a székrekedést, óvja a bélnyálkahártyát, ezáltal a vastagbélrák kockázatát is csökkenti.
Probiotikumok
Több tanulmány is alátámasztotta, hogy egyes bélbaktériumok hatással lehetnek a testsúly, ezzel együtt pedig az elhízás szabályozására. A testtömeget ugyanis a bacteroidetes és firmicutes törzsekhez tartozó baktériumok aránya is befolyásolhatja, az elhízott emberek bélflórájában több a firmicutes és kevesebb a bacteroidetes baktérium. Úgy tűnik, hogy a firmicutes baktériumok olyan enzimek termelődését ösztönzik, amelyek az egyébként emészthetetlen cukrokat is lebontják, és fokozzák a felszívódó kalóriák számát. A probiotikumok fogyasztása azonban orvosolhatja ezt a problémát, így diétával kiegészítve eredményes súlyvesztés érhető el.
