Bio vagy nem bio?
Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen feltétele a vegyszermentes zöldségek és gyümölcsök minél nagyobb mennyiségű fogyasztása. Sajnos, ez nem egyszerű feladat, hiszen még a legegyszerűbb élelmiszerek, az alma, a burgonya és a saláta is tartalmazhat káros anyagokat, ezért ha tehetjük, ezekből is válasszuk a bioterményeket és méregtelenítsünk rendszeresen.
Bár a bioélelmiszerek fogyasztása különösen ajánlott, pénztárcánk nem mindig engedi meg, hogy organikus, azaz vegyszerektől mentes zöldségeket és gyümölcsöket vásároljunk. Vannak azonban olyan fajták, amelyek különösen nagy mennyiségben képesek felszívni és raktározni a permetezés, talajjavítás során alkalmazott vegyi anyagokat.
Mérges lehet az almahéj
Az alma az egyik olyan gyümölcs, amit érdemes minden nap fogyasztani: nem csupán nyersen, magában, hanem süteményben, mártásban, salátában is ízletes és egészséges falat. A legtöbb vitamin és jótékony összetevő a héjában található, azonban sajnos általában nincsenek egyedül: a permetezés során alkalmazott vegyszerek ugyanis kisebb-nagyobb mennyiségben szintén bekerülnek a héjba. Mivel a mosás nem segít, ezektől csak szabadulhatunk meg, ha meghámozzuk az almát, amivel viszont a vitaminok többségétől is megfosztjuk magunkat. A megoldás a biotermesztésű alma, ami mentes a káros anyagoktól.
A föld sem mindig biztonságos
Minden ehető gyökér, így a burgonya is fokozottan ki van téve a növényvédőkben, hozamnövelőkben és talajjavítókban található vegyszereknek. A kémiai anyagok közvetlenül jutnak be a növény gumójába, amit aztán jóízűen elfogyasztunk. Különösen a nitrátok miatt lehetnek gondjaink, ezért fontoljuk meg, a bioburgonya vásárlását. Ha pedig kisgyermeknek adjuk, egy pillanatig se habozzunk: vásároljunk vegyszermentes terméket.
Saláta
Mivel a zöldsaláta meglehetősen érzékeny zöldség, előszeretettel kezelik permetezőszerekkel. Furcsának tűnhet, de sok esetben éppen a legszebb, gyönyörű színű és hatalmas saláták kapták a legtöbb vegyszert: éppen ezért olyan szépek. A biosaláták általában nyiszlettebbek, viszont nem tartalmaznak az egészségre veszélyes anyagokat.
Méregtelenítsünk
Akkor sem kell kétsége esnünk, ha nincs mindig lehetőségünk bioélelmiszereket vásárolni. Méregtelenítsünk rendszeresen, végezzünk el béltisztító kúrát, ezek segítségével ugyanis megszabadulhatunk a szervezetünkbe jutó toxinoktól.
