Mire jó a fodros kel?
Szívvédő, zsírégető, méregtelenítő és sejtjeink egészségének fenntartásában is a segítségünkre lehet a fodros kel.
A Földközi-tenger környékéről származó fodros kel nem a legnépszerűbb zöldség, de ha jobban megismerjük, biztos, hogy étrendünk gyakori szereplőjévé léptetjük elő ezt a zöldséget.
Immunerősítő
A fodros kel magas C-vitamin tartalma hozzájárul immunrendszerünk, szervezetünk védelmi vonalának erősítéséhez: ellenállóbbak lehetünk a megbetegedésekkel, vírusokkal szemben, könnyebben elkerülhetjük a zsúfolt orvosi rendelőket, így a téli hónapokban kifejezetten ajánlott a fogyasztása. A zöldség gazdag folsavban, ami a várandóskismamák számára lehet előnyös, ugyanis a folsav a magzat megfelelő fejlődéséhez nélkülözhetetlen. A fodros kel kalcium tartalma segít a csontok és a fogak egészségének fenntartásában, ezért gyerekek és idősek étrendjébe is ajánlott.
Erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő
Mivel a fodros kel antioxidáns tartalma magas, így hozzájárul a szervezet külső-belső frissen tartásához: rendszeres fogyasztása segíthet az öregedés apróbb jeleit mérsékelni, és a rák kialakulásának kockázatát is csökkentheti. Gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően az ízületi gyulladások és az asztma tüneteinek enyhítésében, illetve a betegségek kialakulásának megelőzésében.
Szívvédő, méregtelenítő
A fodros kel valódi szuperélelmiszer, ami gazdag omega-3 és omega-6 zsírsavakban, így jótékonyan hat szívünkre és érrendszerünkre. A rostban és béta-karotinban bővelkedő fodros kel segít a haj és a bőr egészségének fenntartásában, remek természetes méregtelenítő és zsírégető, így diéta, fogyókúra idején is jó választás. Ez a sejtvédő szuperzöldség igazán értékes étel, ami sokféleképpen elkészíthető, ráadásul segít a bélflóra egészségének fenntartásában, ami az egészséges emésztés egyik kulcsa.
