A zsírégetést lassító vitaminhiány létezése kevésbé közismert, pedig a vitaminok jelentősen befolyásolhatják a súlyvesztést. Éppen ezért, ha eredményes fogyókúrát szeretnénk, mindenképpen gondoskodjunk a vitaminok megfelelő felszívódásáról, szükség esetén, a pótlásukról.
Több oka lehet annak, ha nem működik a fogyókúránk. Ha eltekintünk a betegségek miatti elhízástól, akkor ennek legvalószínűbb oka, hogy rosszul választjuk meg a módszert, vagy nem tartjuk be a szabályokat. És azt sem árt tudni, hogy létezik a zsírégetést lassító vitaminhiány.
Ne kezdjünk el rögtönözni, ne „ugorjunk fejest” a népszerű villám fogyókúrákba, mert azok többet árthatnak, mint használnak, és az eredmény sem lesz tartós. Veszélyes lehet a koplalás, rongálja bélflóránkat, legyengítjük a szervezetünket. A koplalás ideje alatt jelentősen romlik a fizikai- és a szellemi teljesítményünk is. A csináld magad fogyókúrák egyik legnagyobb hátránya, hogy megvonjuk a szervezettől azokat a vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket, amelyek elengedhetetlenek a szervezetünk helyes működéséhez. Legtöbben ilyenkor elhagyják a túl táplálónak vélt élelmiszereket, pedig, a fogyókúra során sem szabad felborítani a tápanyagok helyes arányát.
A fogyókúrák a zsírégetést lassító vitaminhiány miatt is sikertelenek lehetnek. Ez vagy azért fordul elő, mert a diétás étrend a szükségesnél kevesebb vitamint tartalmaz (jó példa erre a rosszul végrehajtott léböjt), vagy a bevitt vitaminok nem tudnak megfelelően felszívódni.Utóbbi hátterében, a szervezetünkben rendszeresen felhalmozódnak a toxinok, és különösen, a bélrendszerben lerakódó salakanyag állhat. Míg a mérgek az anyagcserében résztvevő szervek működését akadályozhatják, a salakanyag fizikailag gátolja a vitaminok felszívódását. Ezért, a zsírégetést lassító vitaminhiány megszüntetése érdekében mindenképpen ajánlott egy alapos, méregtelenítő- és béltisztító program elvégzése. Ennek köszönhetően a fogyókúránk hatékonyabb és eredményesebbnek bizonyulhat.
A Minnesotai Egyetem kutatóinak elemzése szerint, a túlsúlyban szenvedőknél jelentős D-vitamin-hiány mutatható ki. Bár az okok még tisztázatlanok, de az tény, hogy a megemelt D-vitamin bevitel hozzájárulhat a fogyás sikeréhez. A D-vitamin serkenti a leptin nevű hormon termelődését is, amely teltségérzetet okoz, és csökkenti az étvágyat. Ha alacsony a szervezetünkben a D-vitamin mennyisége, a cukoranyagcsere sem lesz tökéletes, ennek következménye a zsírlerakódás, ami főként a hason és a derékon jelenik meg, azaz kialakul a tipikus úszógumi.
A D-vitamin a bőrben, napfény hatására termelődik, de ez nem jelenti azt, hogy meg kell égetni magunkat a napon, ha pótolni szeretnénk. Télen elég, ha fedetlen arcunkat és kezeinket 15-20 percig napoztatjuk. Nyáron délelőtt 11 és délután 3 óra között lehetőleg napvédelem mellett se tartózkodjunk hosszabb ideig a napon, mert ilyenkor különösen veszélyesek a káros UV-sugarak. A D-vitamin mintegy 20 százalékát élelmiszerekkel vesszük magunkhoz. Legjobbak erre az állati eredetű táplálékok: tojás, tejtermékek (lehetőleg erjesztettek), halak – főként a hering, a kardhal, a vadlazac, a kaviár és a sügér lehet segítségünkre. A növények általában alacsony D-vitamin-tartalommal rendelkeznek. Vegetáriánusok válasszák a gombákat, az aszalt gyümölcsöket (vigyázzunk magas kalóriatartalmukra), valamin a zöld levelű friss zöldségeket és a babot. Másik jellemző oka a zsírégetést lassító vitaminhiánynak a B-vitamin elégtelen bevitele.
A B-vitaminok (elsősorban a B1-, B2-, B3-, B12 és a folsav) ugyanis fontos szerepet kapnak az anyagcserében, a szénhidrátokat, zsírokat azonnal felhasználható energiává alakítja, különösen hatékony a hasi elhízás megakadályozásában. Jelentős B-vitamin-forrásnak számítanak a hüvelyesek (bab, a lencse, csicseriborsó), a burgonya, a banán, a csirkemáj, a sajtok és a fehér húsok.
Bár antioxidánsok elengedhetetlenek szervezetünk egészséges működéséhez, egy új kutatás megdöbbentő eredménye szerint az agynak arra a részére is befolyást gyakorolnak, amely az éhség- és a jóllakottság érzetet határozza meg. A Yale School of Medicine kutatása bizonyítékot talált arra, hogy ennek köszönhetően az antioxidánsok megemelt bevitele, jelentősen csökkentheti a súlygyarapodást, valamint sikeresebbé teheti a fogyókúrát. Azt se felejtsük el, hogy az erős antioxidáns C-vitamin frissen facsart leve, éhgyomorra fogyasztva, növelheti az étvágyat. A zsírégetést lassító vitaminhiány megelőzésére (ha C-vitaminról beszélünk), ezért jobb, ha más táplálékokkal vesszük magunkhoz. Szerencsére, a természet szinte minden zöldségbe és gyümölcsbe „belecsempészte” a szervezetünk számára létfontosságú C-vitamint. Reggelire keverhetünk friss epret, vagy erdei gyümölcsöket a gabonapelyhünkbe, tízóraira nyugodtan ehetünk egy tányér friss paradicsomsalátát, ebédre a forrázott spenót vagy brokkoli remek köret lehet egy pár szelet párolt hal mellé. Melegebb napokon pedig nagyszerű választás a frissen facsart citromléből készült limonádé, persze, szigorúan evés után. Nemcsak finom és üdítő, hanem a zsírégetést lassító vitaminhiány is ellensúlyozható vele.
Fontos!
A B1-, B2-, B5- és a C-vitamin hőérzékeny, ezért az ezeket tartalmazó élelmiszereket elsősorban nyersen, hűtés és főzés nélkül fogyasszuk!