Sirtfood-diéta: fogyás étcsokoládéval és vörösborral?
A Sirtfood-diéta a sirtuinfehérjékben gazdag ételek fogyasztásán alapszik, melyekkel kapcsolatban a kutatók úgy vélik, hogy kedvezően szabályozzák a zsírégetést a szervezetben, segítik az optimális kalóriabevitelt, ráadásul harcolnak a káros szabadgyökök, ezáltal a gyulladások, a rák, illetve az öregedés ellen.
Az új diétaőrület állítólagos előnye, hogy heti 3 kiló fogyást ígér, anélkül, hogy leépítené az izmokat, emellett szorgalmazza a szuperélelmiszerek fogyasztását. Hogy valóban működik-e, arról cikkünk végén Emer Delany dietetikus szakértő mondja el a véleményét.
Két fázisból tevődik össze
A sirtfood-diéta első fázisa 7 napig tart, az első 3 napban maximálisan 1000 kalória fogyasztható. Az étkezések során három alkalommal Sirtfood-ételekből álló zöld turmix fogyasztása „kötelező”, ebbe tehetünk kelkáposztát, petrezselymet, zellerszárat, rukkolát, spenótot, lime levet, matcha teát, esetleg almát, de vigyázzunk, mert a kelkáposzta puffaszthat. Emellett egy főétkezésre van lehetőség, aminek szintén sirtfoodokban gazdagnak kell lennie. Ilyen például a pulykahús oregánóval, zsályával, esetleg petrezselyemmel fűszerezve, de jó választás lehet a csirkemell kelkáposztával. Választhatunk sovány halat is, köretként pedig barna rizst, illetve quinoát. Az első hét többi napján 1500 kalóriát fogyaszthatunk, ami két sirtfood-turmixot és két sirtfood-gazdag étkezést foglal magába. A Sirtfood-diéta második fázisa az úgynevezett fenntartó fázis, amely 14 napig tart, ennek során folytatódik az egyenletes fogyás. Az étrend ilyenkor álljon három kiegyensúlyozott, sirtfoodokat tartalmazó fogásból és egy turmixból. Emellett a diéta egésze alatt fogyasszunk legalább napi két liter vizet.
Melyek a sirtfoods ételek?
Ezek az ételek különösen gazdagok természetes növényi vegyi anyagokban, úgynevezett polifenolokban, elnyomják az étvágyat, aktiválják a zsírégetést, nem mellesleg finomak.
- Alma
- Áfonya
- Chili
- Citrusfélék
- Datolya
- Dió
- Eper
- Jó minőségű étcsokoládé
- Extra szűz olíva olaj
- Hajdina
- Karalábé
- Kávé
- Kelkáposzta
- Kapribogyó
- Kurkuma
- Lestány
- Lila hagyma
- Petrezselyem
- Szója
- Zöld tea
- Vörösbor
Túl szép, hogy igaz legyen?
A Sirtfood-diéta rajongói szerint inkább életmódról van szó, mintsem fogyókúráról, ám a dietetikusok mindenkit arra figyelmeztetnek, hogy a napi 1000-1500 kalóriát tartalmazó étrendet ne kövessük 2-3 hétnél tovább. A túlzott kalóriamegvonás ugyanis egy idő után „takarékos üzemmódba” állítja a szervezetünket, a fogyás megtorpan, ráadásul különféle - haj-, köröm-, illetve bőrproblémákkal járó - hiányállapotok alakulhatnak ki. Emer Delaney dietetikus a következőket mondja a Sitrfood-diétáról: „Első pillantásra ez nem egy étrend, amelyet az ügyfeleimnek javasolnék. A három egymást követő napon az 1000 kalória betartása rendkívül nehéz volt, és úgy gondolom, hogy az emberek többsége képtelen erre. A listán szereplő éltelek jobban lenne, ha az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részét képeznék. Vörösbort és csokoládét csak alkalmanként javaslok fogyasztani, de semmiképp se naponta - mondta Delaney, aki azt is hozzátette, hogy a zsírégetés beindulása időbe telik, ezért hiába mutat kevesebbet a mérleg nyelve, valószínűleg csak folyadékveszteségről van szó. „Nagyon óvatos lennék minden olyan étrenddel, ami gyors és tartós fogyást ígér. Amint valaki visszatér a normális étkezéshez, visszaszedi a leadott kilókat, ezért inkább a lassú és tartós súlycsökkenést ajánlanám. Csökkentsük le a bevitt kalóriák számát, mozogjunk többet, iktassunk be alacsony glikémiás indexű élelmiszereket, sovány fehérjéket, valamint gyümölcsöket és zöldségeket.”
Forrás:
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-sirtfood-diet
