Inulin - Cukorpótló cukorbetegnek
Ha ódzkodik édesítőszerektől, és egészséges alternatívát keres a fehér cukor helyett, érdemes egy próbát tennie az inulinnal. Ennek a növényi rostnak az a különlegessége, hogy remek szénhidrát forrás, azonban a vércukorszint nem szökik az egekbe tőle.
Édesítő hatása duplája a szaharózak, ellenben harmadannyi kalóriát tartalmaz, ezért az inulin cukorpótlónak is használható. Nagy előnye, hogy cukorbetegek is beiktathatják az étrendjükbe, mivel csökkenti inzulinfüggőséget.
Stabilizálja a vércukorszintet
Amikor szervezetünk az inulint energiává alakítja, fruktóz képződik, amelyből mintegy 30 grammot inzulin hiányában is képes vagyunk felhasználni. Ennek köszönhetően az inulin a 2-es típusú cukorbetegség esetén csökkenti az inzulinfüggőséget, és segíti a vércukorszint stabilizálását. A természetben is előfordulnak olyan szénhidrátok, amelyek ebből a növényi rostból tartalmaznak. Ilyen a fokhagyma, a hagyma, a banán, a csicsóka, a spárga, a shiitake gomba, az articsóka, a cikória gyökere, a gyermekláncfű, valamint a bojtorján. Mindent összevetve az inulin tökéletesen helyettesíti a finomított répacukrot, hiszen nem befolyásolja a vércukorszintet, sőt a fogyasztásával a szervezet könnyebben hasznosítja a kalciumot, a vasat és a magnéziumot.
Rendezi az emésztést
Ez a vízben oldható, emészthetetlen növényi rost nem csak cukorpótlóként használható, hanem az emésztőrendszert is jótékonyan támogatja. Fogyasztása azok számára is ajánlott, akik emésztési zavarokkal küszködnek. Legyen szó puffadásról, szorulásról, vagy kellemetlen gázképződésről, az inulin minden problémára megoldást nyújthat. Helyreállítja a bél perisztaltikáját, ily módon hozzájárul a vastagbéltisztítás sikerességéhez. Aki tehát beiktatja az inulint az étrendjébe, az segíti szervezetét a mérgektől és a salakanyagtól való megszabadulásban, ezáltal javul a tápanyagok felszívódása, helyreáll a bélflóra egyensúlya. Utóbbi egészségét más módon is támogatja, mivel prebiotikus tulajdonságú, hiányukban az egészséges bélflórát felépítő probiotikus baktériumok - bifidobaktériumok és lactobacilusok - sem képesek elszaporodni, ami számos betegség kialakulásához vezethet.
Gondolta volna?
A cukorpótló inulinnal ellentétben a függőséget okozó cukor erjesztő hatású, az emésztése során ecetsav, szénsav és alkohol keletkezik. Mindhárom anyag károsítja a bélflórát, ám az alkohol gyomor- és nyombélfekélyt, a nyelőcső gyulladását, és szájüregi fertőzéseket, vagy abból kialakuló szájüregi rákot okoz. A cukor emeli a szabad gyökök szintjét, gyengíti az immunrendszert, felgyorsítja az öregedést, ezért is ajánlott elhagyni az étrendünkből.
Forrás:
https://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1048-inulin.aspx?activeingredientid=1048&activeingredientname=inulin
