A fekete áfonya a II. világháborúban a brit pilóták kedvelt csemegéje volt, ugyanis hozzájárult a látásuk javításához, amire nagy szükségük volt az éjszakai repülések közben. De nemcsak szemünk egészségére van jó hatással ez a gyümölcs, számos egészségvédő tulajdonsággal rendelkezik még.
A fekete áfonyára nemcsak a gasztronómia iránt érdeklődőknek érdemes odafigyelniük, hanem az egészségüket óvóknak is. Olyan, az egészségünk számára értékes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek miatt mindenképpen jó, ha beépítjük az étrendünkbe.
A fekete áfonya rengeteg immunerősítő C-vitamint, valamint vasat tartalmaz, így a vérszegénységben szenvedőknek kifejezetten jót tesz. Magas a K-vitamin-tartalma, de nem szűkölködik B-, és E-vitaminban, ahogyan a szemünk számára nélkülözhetetlen A-vitaminban sem. Hozzájárul a szervezet lúgosításához, flavonoid tartalma a legnagyobbak közé tartozik. Ez a sötét színű gyümölcs gazdag értékes antioxidánsokban, amelyek védik a sejteket a káros szabad gyököktől, és nem utolsó sorban késleltetik az öregedési folyamatokat.
A fekete áfonya fogyasztása növeli a sejtfalak, valamint a hajszálerek rugalmasságát, jó hatással van a vérerekre, fogyasztásával a véráram is növekedhet. Ez a gyümölcs vérhígító hatású, így a vérrögképződés esélyét is csökkentheti, és csökkentheti a szív- és érrendszeri rendellenességek kialakulását.
A legtöbb gyümölcshöz hasonlóan, a fekete áfonya is magas rosttartalommal rendelkezik, ezáltal segít az egészséges emésztés fenntartásában, a bélrendszer tisztántartásában, és fogyasztása csökkentheti az aranyér kialakulásnak esélyét is. Ha egy megterhelő, fűszeres ebéd vagy vacsora után vagyunk, együnk meg egy marék fekete áfonyát, ugyanis segít lebontani a nehezen emészthető ételeket.
A fekete áfonya nemcsak az emésztést, de a szervezet természetes méregtelenítési folyamatait is segíti. Hatását kívülről is tapasztalhatjuk: bőrünk üdébb, szebb, frissebb lesz, ha fekete áfonyát fogyasztunk. Ezt a gyümölcsöt érdemes méregtelenítő kúra alkalmával is használni, így hatékonyabbá tehetjük a méreganyagok kiürülését a szervezetből.
Mivel a fekete áfonya alacsony kalória tartalmú és lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz, ezért diéta, fogyókúra idején jó döntés, ha beépítjük étrendünkbe. Akár a reggeli turmixunkba rakjuk, akár ebédre, a salátánkat gazdagítva, vagy délutáni nassolnivalóként majszoljuk, eltelít, és energiával tölt fel ez a gyümölcs.
A fekete áfonya tea többek között keringésjavító, ugyanezt a jótékony hatást fejti ki a fekete áfonya kapszula is.