Miért nem jó a bolti salátaöntet?
A vásárlások alkalmával a zöldségek mellé egy-egy salátaöntet is bekerül a kosárba? Ha vigyáz az egészségére, jobb, ha visszateszi. Íme, a bolti salátaöntet 3 károsító összetevője.
Egészségesen étkezik, sok zöldséget eszik, de azért, hogy ízletesebb legyen, bolti salátaöntet is kerül a salátákra? Most elmondjuk, miért egészségtelen az előre gyártott salátaöntet.
Cukor
A legtöbb bolti salátaöntet cukorral készül, így ha ezeket használjuk, kár áltatni magunkat azzal, hogy amit eszünk, az egészséges. Bármilyen gondosan válogattuk ki a salátánk összetevőit, a cukros öntetek használatával keresztet vethetünk az egészséges táplálkozásra. Amellett, hogy a cukor hizlal, hatására elsavasodás léphet fel a szervezetünkben, ami számos bélprobléma okozója lehet. A cukros salátaöntet helyett kiváló megoldás a borecet, vagy az almaecet, ha szükségét érezzük, az édeskés ízt némi nyírfacukorral érjük el.
Zsír
A boltok polcain sorakozó salátaöntetek igen nagy arányban tartalmaznak telített zsírokat, amik nem kedveznek az egészségükre ügyelőknek: azért, hogy minél sűrűbb és kémesebb legyen egy öntet, a gyártók zsírban gazdag összetevőket adnak a keverékekhez. Ha szeretnénk egészségünket megőrizni, a bolti salátaöntet helyett, használjunk natúr joghurtot, és ízesítsük kevés himalája sóval, emésztésserkentő borssal, és a puffadás ellenszerével, a kaporral.
Adalékanyagok
Egy előre kikevert salátaöntet rengeteg mesterséges adalékanyagot tartalmaz. A gyártók többsége különböző, ételszínezékekkel, mesterséges aromákkal igyekszik elérni a minél csábítóbb külcsínt és ízélményt, nem törődve azok káros mellékhatásokkal. A mesterséges ízfokozókkal felturbózott salátaöntet helyett ízletes és egészséges megoldás az extra szűz olívaolajjal elkevert lúgosító hatású petrezselyem. Esetleg az oregánó, ami kiváló méregtelenítő, és a hasmenés remek ellenszere is. Salátaönteteinkbe bátran tegyünk céklaport, esetleg fodros kel port, előbbi bíborszínűvé, míg utóbbi élénkzölddé varázsolja.
