head

Koleszterintszint csökkentése: segítenek az olajos magvak

Báhidszky Szuren Báhidszky Szuren
Újságíró, egészségügyi tanácsadó
Téma: Szuperélelmiszerek

A magas koleszterinszint komoly egészségügyi problémákat okozhat, következtében érszűkület, az artériák falának csökkenése, illetve trombózis is kialakulhat. Szerencsére a „jó” koleszterin képes visszafordítani a kóros folyamatokat, és megszabadítja az érfalakat az érszűkületet okozó plakkoktól. Ebben segítenek a különféle olajos magvak, amelyek képesek a koleszterintszint csökkentésére,

Miért fontos a koleszterinszint csökkentése?

Rengetegszer hallani, hogy mennyire veszélyes, ha szervezetünkben az LDL (alacsony sűrűségű) koleszterin felhalmozódik, emiatt gyakran „rossz” koleszterinként is emlegetik. A magas koleszterinszint csökkenti a vér áramlási sebességét, a vérzsír kicsapódik az érfalakra, idővel pedig az ér volumenét csökkentő puha plakkok jönnek létre. A folyamat azonban itt még nem ér véget, a zsíros sejtek pusztulásával egyetemben gyulladásos reakció lép fel, majd kezdetét veszi a kalcium lerakódása. Ennek következtében alakul ki az ér rugalmatlanságát okozó kemény plakk, és az érelmeszesedés. Mivel az erek átmérője csökken, sokkal lassabban jut el a vér a különböző szövetekhez és létfontosságú szervekhez, amik idővel károsodhatnak. A plakkok egyes darabkái leválhatnak az érfalról, és előfordulhat, hogy eltömítik el az ereket. Mindezt súlyosbíthatja, hogy a magas koleszterinszint miatt megjelenő plakkokra a vérlemezkék, illetve a vörösvérsejtek is rárakódnak, aminek a véráramlás leállása, és a véralvadás az eredménye, és kialakul a trombózis. A leírtak fényében tehát elengedhetetlen a koleszterinszint csökkentése.

Kompenzálja a „jó” koleszterin

A HDL, azaz a „jó” koleszterin képes visszafordítani a kóros folyamatokat, és letakarítani az érfalakon lerakódott plakkokat. Ezek visszakerülnek a véráramba, majd a máj segítségével távoznak a szervezetből. Legjobb, ha elkerüljük, vagy csak ritkán és kis mennyiségben fogyasztunk LDL koleszterin tartalmú táplálékokat: vajat, a tejfölt, a zsíros tejet, a magas telített- és a transzzsír tartalmú édesipari termékeket, hús és a húsipari termékek, érlelt sajtokat, illetve a tojás. Kiválóan csökkentik a koleszterin mennyiségét a növényi rostok, ugyanis megkötik a bélbe kerülő koleszterin jelentős részét, ezért, az nem tud felszívódni, és bekerülni a vérbe. További előnyük, hogy hozzájárulnak a méreganyagok eltávolításához, a béltisztításhoz, valamint a bélflóra egyensúlyának megőrzéséhez.

Együnk olajos magvakat

Remek koleszterinszint csökkentők a „jó” koleszterint tartalmazó omega-3 zsírsav-tartalmú táplálékot, köztük az olajos magvak. Az olajos szabályozzák a vér koleszterinszintjét: lejjebb viszik az LDL –„rossz”− és növeli a HDL –„jó”− koleszterin mennyiségét. Utóbbi tulajdonságukat annak köszönhetik, hogy gazdagok a telítetlen és a többszörösen telítetlen „jó” zsírok csoportjába tartozó omega-3 és omega-6 zsírsavakban. Ezek a hatóanyagok hozzájárulnak az érfalak rugalmasságának és erősségének megőrzéséhez, az olajos magvak fogyasztásával nagyobb eséllyel kerülhető el az agyvérzés, a szívinfarktus és az érelmeszesedés.

Toplistás magvak

A chia mag nagy mennyiségben tartalmaz szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat, emellett ez a szuperélelmiszer az az egyik legfontosabb omega-3 zsírsav raktár, több található benne, mint a lenmagban vagy a halakban. Növényi tejjel készítve, és ízesítve zselés állaga miatt akár pudingként is fogyaszthatjuk, emellett belecsempészhetjük a reggeli zabkásába és édességekbe.
Ha rendszeresen fogyasztunk kendermagot, elkerülhetjük el a szív- és érrendszeri betegségeket, amit főként a koleszterinszintet csökkentő rostjainak, valamint esszenciális zsírsavjainak köszönhető. Az omega-3 zsírsavak ugyanis csökkentik a magas vérnyomást, a vér hígításával pedig meggátolják a vérrögök kialakulását.
A pisztácia bővelkedik antioxidáns luteinben,  omega-3 és omega-6 zsírsavakban, továbbá E-vitaminban. A lutein akadályozza a koleszterin lerakódását az artériákban, így a magas vérnyomás, és más keringési rendellenességek megelőzésében is fontos szerepet kap.
A lenmagban lévő kálium és az omega-3 zsírsavak csökkentik magas vérnyomást, a triglicerid- és az LDL koleszterinszintet, ezáltal pedig a szív- és érrendszeri betegségek, az érelmeszesedés és a szívinfarktus kialakulásának kockázatát, de a vastagbélrák megelőzésében is szerepet vállalnak.
A földimogyoró gazdag növényi rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban, egyszeresen telítetlen zsírsavjai ugyancsak csökkentik az LDL koleszterin szintjét.

 

Hirdetés

Kapcsolódó Cikkek

Közösség

BLOG HÍRLEVÉL

phone

Egészségtippek közvetlenül az email fiókjába!

Ajánlott termékek

SuperDetox

SuperDetox

A búzafű por az árpafű porhoz hasonlóan rendkívül hatékony lúgosító és méregtelenítő, megtisztítja a vért és a vastagbelet a mérgektől, feszesíti a bőrt, belülről ápolja a hajszálakat.


Green Symbol

Green Symbol

Természetes és teljes értékű táplálék, amely mesterséges adalékanyagoktól mentes. Összetételének köszönhetően értékes tápanyagait a szervezet szinte maradéktalanul képes felhasználni. Napi fogyasztása feltölt energiával és életerővel, valamint kellemes közérzetet biztosít.


Chia-Spanyol zsálya

Chia-Spanyol zsálya

A chia magokban nagy mennyiségben fellelhetők omega-3 zsírsavak, fehérjék, kávésav, rostmentes szénhidrát, antioxidáns összetevők( fenolok) és élelmi rostok. Ezeken kívül tartalmaz még kalciumot és omega-6 zsírsavakat, nagy előnye, hogy gluténmentes.

Orvos válaszol

Kérdése van egy cikkel kapcsolatban? Tegye fel kérdését, illetve böngésszen független szakértők válaszaiból...
Orvos válaszol ITT