Cukormegvonás: miért érdemes elhagyni az „édes mérget”?
Jobb közérzet, olvadó kilók, a hormonháztartás egyensúlya, csak néhány érv a cukor elhagyása mellett. Persze nemcsak emiatt érdemes megszabadulni a cukortól, még számos egészségügyi előnnyel jár, ha kiiktatjuk az étrendünkből. A cukormegvonás azonban eleinte furcsa tüneteket produkálhat, ami sokakat eltántorít attól, hogy leszámoljanak vele. Szeretnénk hangsúlyozni, hogy nem a szénhidrátmentes étkezésről van szó, hiszen a szénhidrátok elengedhetetlenek agyunk normális működéséhez.
Első hallásra talán furcsának tűnik, ha a cukorfüggőségről hallunk, pedig egy nagyon is létező fogalomról van szó. Sokan anélkül szenvednek tőle, hogy egyáltalán tudnának róla, és csak esetleges diéta vagy fogyókúra alatt ébrednek rá, hogy milyen kellemtelen tüneteket okoz a cukormegvonás. Az amerikaiak naponta 22 teáskanál cukrot fogyasztanak, nem véletlenül olyan magas a körükben az elhízottak aránya.
Függővé tesznek minket
Az élelmiszeripar szándékosan épít arra, hogy a cukor sokak számára nélkülözhetetlen, miután serkenti az agyban a dopamin és a szerotonin termelést, ezért fogyasztása átmeneti boldogságérzetet okoz. Számos élelmiszerbe csempészik bele, legyen szó gyümölcslevekről, felvágottakról, különféle öntetekről, gyümölcsjoghurtról, gabonapelyhekről, kenyérfélékről, így még akkor is cukorral tömnek minket, amikor mi abban a hitben élünk, hogy egészségesen táplálkozunk. A rejtett cukrok fogyasztásával ugyanúgy üres kalóriákkal leszünk gazdagabbak, mintha befalnánk egy zacskó kekszet, csak épp nem tudunk róla.
Számtalan betegséget okoz a cukor
A mértéktelen cukorfogyasztás elgombásodáshoz, magas vérnyomáshoz, cukorbetegséghez, a sav-bázis egyensúly felbomlásához, fogproblémákhoz vezet, nem ritkák a különféle gyulladások sem, az állandó fáradtság, az alvászavarok és a bőrproblémák. A túl sok cukor emeli a szabad gyökök szintjét, gyengíti az immunrendszert, felgyorsítja az öregedést, ezért is ajánlott a cukrot elhagyni az étrendünkből.
Cukor detox
A cukormegvonás tünetei átlagosan 1-2 nappal az édességek, illetve a cukortartalmú ételek elhagyását követően jelentkeznek, ilyenkor sokakra tör rá a remegés, az izzadás, erős szívdobogás, gyakori a fejfájás és a szédülés, pattanások jelennek meg, ritkán homályos látás jelentkezik. A cukor detoxnak is nevezett kúra során szervezetünk eleinte „követeli” a szokásos napi adagját, ezért csak annyit tehetünk, hogy a cukrot olyan lassan felszívódó szénhidrátokkal pótoljuk, amelyeknek alacsony a glikémiás indexe, ilyen például a zabkása vagy a chia mag, ami így szinten tartja a vércukorszintet. A cukormegvonás alatt az éhség megelőzésében segítenek a fehérjékben gazdag élelmiszerek, mivel lassabban szívódnak fel, tovább marad meg a jóllakottságérzet. A növényi rostok bőséges fogyasztása szinte kötelező, hosszantartó telítettségérzetet okoz el, ráadásul energiával is feltölt.
A cukormegvonástól az agyunk kitisztul, energikusabbá válunk, elmúlik az állandó fáradtság, megszűnnek az alvászavarok, javul a memória, nem mellesleg leolvadnak a felesleges kilók.
Forrás:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2235907/
http://dailyburn.com/life/health/sugar-detox-diet/
